– パティスリ-エイル –










月別アーカイブ: 7月 2013

りんごとくるみパイ

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ア-モンド風味の生地にりんごとくるみをたっぷりのせて焼き上げました。
りんごの果肉にプラス、ザクザクと胡桃も入れてユニ-クな味わいを実現しています。香ばしさはピカイチ!
りんごゴロゴロたっぷりでずしりと重量感のあるアップルパイです。りんごとくるみのハ-モニ-をお楽しみください。

リンツァ-

linzer

ドイツ、オ-ストリアで人気のスイ-ツです。
ナッツがたっぷりのしっとりクッキー生地に特別なジャムを塗った伝統的焼き菓子です。

マドレ-ヌ<オレンジ>

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フランスの伝統的な焼き菓子のひとつ、マドレ-ヌです。
焼きあがりはふんわりと軽く、時間が経つごとに味に深みとコクが生まれて来ます。

ペストリ-

pastry

カリカリサクサクの歯ごたえとあっさりした甘さがクセになります。薄くサクサクした質感、ふんわりと軽い質感の両方を兼ね備えた焼き菓子です。

フル-ツパウンド

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フル-ツのジュワっとした食感としっとりの生地が最高に美味しい人気のパウンドケ-キです。卵をあわ立てられると空気を抱き込んでフンワリするという性質を最大限に生かしたものです。フワフワのパウンドをご賞味ください。

フィナンシェ抹茶

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人気のフィナンシェに抹茶風味をブレンド。抹茶のまろやかさと、さっぱりとした後味が人気です。バターと抹茶のハーモニーがおいしい、人気の焼き菓子です。

フィナンシェ

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フランス語で「金融家、金持ち」という意味を持つ焼き菓子、フィナンシェ。その名の通り、リッチな味わいです。
紅茶やコ-ヒ-に良く合います。

バタ-サブレ

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バタ-を贅沢に使った代表的なクッキ-、バタ-サブレです。
特別なバターを使ったバターサブレはとても薫り高く、普通のバターサブレに戻れなくなってしまいます。

ディアマン

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フランス語でダイヤモンドを意味する「ディアマン」は歯ごたえサクサククッキ-です。
表面の歯ごたえ、中はしっとり。焼き上げた生地は二つの食感が楽しめます。風味を逃がさないようパッケ-ジしております。

チョコナッツパウンド

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柔らかなチョコレ-トパウウンドケ-キにアクセントとしてナッツが入っています。優しい味わいで定番の焼き菓子です。
チョコパウンドにナッツを入れる事で香ばしさと歯ごたえをプラスしております。お試しください。

ジャ-マンクッキ-

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バターから生まれる豊かな香りとコクのジャ-マンクッキ-。
ジャ-マンックッキ-は当店の焼き菓子の中でもロングセラ-のひとつです。どれだけ食べても飽きのこない味が人気の秘密です。

サビンヌ

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すっきり甘いサビンヌは子供に人気!
しっかりした歯ごたえは食べ応え十分です。

ガレット

galletes

フランスの新年を祝うのに欠かせない伝統的なお菓子、それがガレットです。
甘さ控えめの焼き菓子で、あとを引く食感です。

エコッセ

ecosse

フランスの代表的な焼き菓子エコッセをご賞味ください。
しっとりとして甘すぎず、ケーキのようなとてもおいしい焼き菓子です。

しっとりいちじくのパウンド

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しっとりとして香り豊かないちじくのパウンドケ-キです。
甘い無花果(いちじく)は存在感があり、独特な食感と上品な香りが口いっぱいに広がります。 いちじく好きの方にオススメです